Category: напитки

раздумное

"Год зайца", Арто Паасилинна

Давно хотела я почитать ещё что-нибудь у автора "Очаровательного самоубийства в кругу друзей" и вот настал "Год зайца".
Книга, прямо скажем, на любителя, но я вот тот самый любитель. Наверное, в прошлой жизни я жила в Финляндии :) Потому что мне не было ни нудно, ни скучно, мне было отлично.

Я не искала в этой книге глубоких мыслей, не ждала литературного прорыва, у меня просто было приятное чувство, что сижу я где-нибудь на берегу финского озера с чашкой крепкого чая с коньяком в руках и слушаю, как кто-то мне рассказывает совершенно невероятную (но зуб даю - правдивую!) историю некого финского мужика, который основательно задолбался в своей тихой и размеренной цивилизованной жизни и однажды вышел за хлебом и случайно покинул страну неожиданно для всех и для себя вышел из машины подобрать сбитого зайца и ушёл, куда глаза глядят.
Для себя я охарактеризовала это произведение как "Финский Форест Гамп".

Книга написана с юмором, но с чисто финским и не знаю, как кому, а мне было смешно.
И логики там искать не надо ни в чём и нигде - нечего портить ею хорошую историю под чай с коньяком :)
раздумное

"Владимир Владимирович, у нас в Вятке делают..."

...не, не квас. Хотя и квас тоже, но я сегодня не об этом. Я на безалкогольных напитках не специализируюсь, я ж к вам опять с бальзамами :) С вятскими на сей раз.
Прошлый, 2014 год был богат на поездки, занесло меня и в Вятку, то есть в Кировскую область:
Collapse )

Новый рисунок.pngПро квас тогда слышно особо не было (хотя мы были как раз на том заводе, где его делают) поэтому пришлось по привычке везти из поездки бальзам местного спиртозавода "Уржумский". Бальзам под названием "Чага".
Чага реально имеется в составе и это хорошо, потому что гриб-паразит этот страшно полезный. На фотке, кстати, не совсем чага, а родственник её. Но фото стырено с сайта завода, им виднее, наверное, что в бальзам они кладут :)
Кроме этого в бальзаме можно обнаружить следующее: вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья высшей очистки, сок яблочный, вишневый, морс черносмородиновый, черноплоднорябиновый, рябиновый, мед натуральный, вкусоароматическое вещество: ванилин, пищевая добавка краситель-сахарный колер I простой (Е150а), сахарный сироп, пищевая добавка ароматизатор натуральный – модификатор «Лепестки роз», настой растительного сырья: аир болотный, бадьян, валериана лекарственная, гвоздика, девясил, имбирь, калган, кориандр, корица, левзея сафлоровидная, мускатный орех, перец душистый, тмин, березовые почки, бессмертник песчаный, ветки и листья вишни, донник лекарственный, кора дуба, душица, цветы липы, листья малины, мята перечная, полынь горькая, чабрец-тимьян, чага-гриб-трутовик.
Крепость сего зелья - 42%.

Некоторые элементы меня несколько смущают, конечно, но по ощущениям бальзам действительно смахивает на натуральный. Вкус приятный, без перекосов в сторону какого-либо компонента. Правда, в чистом виде я его не пробовала, только в чай добавляла, но ушёл бальзамчик резво. Увижу когда снова, куплю обязательно.

У этого завода, между прочим, и вполне неплохие настойки, как нам было прорекламировано, но я не пробовала, не могу подтвердить или опровергнуть. Хотя водку подарочную (бутылка под дымковскую игрушку) из вятских земель привезла, но ей долго ждать распития, потому что я водку не очень, да и завод там, по-моему, какой-то другой... Так что в водке не уверена, рекомендую только бальзам. Ну, и квас, конечно :)
раздумное

В гостях у "Четырёх пивоваров"

Угу, мы опять ходили бухать к пивоварам. Сопьётесь! Уже было дело, скажете вы, что там может ещё быть нового и интересного?! И будете не правы. Удивляетесь? Я сама в шоке :) Сейчас расскажу.
Есть в нашем городе небольшой паб под названием "4 пивовара" - в двух шагах от Золотых ворот, в самом центре города, в небольшой арке старого фонда. Маленькое помещение, спокойная публика, незатейливый интерьер... и самое необычное во Владимире пиво!
Пиво здесь не простое, а крафтовое. То есть варка пива здесь возведено в ранг ремесла. Заниматься этим ремеслом во Владимире придумали четыре молодых человека - отсюда и название паба.



Collapse )

Что немцу хорошо, то русскому...

... в общем-то, тоже не плохо :) Это я о чём? Это я о пиве!
Напиток в последнее время очень популярный, при этом уже не в виде банок/бутылок, а разливном варианте. Считается, что такое пиво более натуральное, свежее, вкусное и даже полезное. Соответственно, если в каком-либо кафе или ресторане имеется такое пиво, а, может, и какое-то собственное, фирменное, то этому заведению сразу падает в карму +100. Что уж говорить о том, какой восторг у любителей пенного вызвало появление не так давно у нас во Владимире первого ресторана-пивоварни "Max Brau".
Было дело, мы заглядывали посидеть в это место с нашей ЖЖ-компанией, а вот позавчера нижеупомянуты составом вернулись туда уже для того, чтобы послушать и посмотреть, как же делают здесь пиво.

Вообще в представлении многих пивоварня - это такой большой завод, но как объяснил нам Ханс Маура, главный пивовар "Max Brau", который и проводил нам экскурсию, с таких небольших пивоварен всё и пошло некогда и они по сути самые правильные. Конечно, когда пиво варится в небольшом количестве, то и отследить его качество проще, и на реализацию идёт всегда свежее пиво.
Сам ресторан-пивоварня имеет довольно необычный вид: пивоваренное оборудование очень гармонично вписано в интерьер, и посетители, можно сказать, варятся в пивной атмосфере :)


Collapse )