?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Чтобы вы тут не думали, что я только и знаю, что мотаться по всяким Колонистским паркам, выложу вам фото кекса, который вчера пекла (типа да, Наташенька - хозяюшка, домоседка, уняня :)).




Ко мне гости вчера приходили, вот и пекла, собственно. А ещё тушила картошку (блин, сто лет это блюдо не готовила и не ела), варила тыквенный суп, ну и всячески старалась накормить семь человек, которых, кстати, не звала вообще, они меня сами перед фактом поставили и припёрлись - вот что значит, настоящие сволочи друзья :)

Рецепт кекса я взяла у Марины manyasha_p вот тут вот. И кекс получился очень вкусный и нежный! Особенно забавно, когда гости начинают угадывать, с чем кекс и вариант "с кабачками" всплывает очень не сразу.
Отлично идёт он с моим новым морковным чаем, между прочим.
В общем да, Наташенька молодец по всем фронтам :)

Tags:

Приехала из Казани в 4 утра и снова покатилась к родителям на электричке в 5:25. Если бы с двух горок не пробежалась бегом, то не успела бы. Зато теперь ясно, что надо минут на 5-10 раньше выходить из дома.
По утреннему, ещё дремлющему городу я люблю ходить, особенно когда идти всего две остановки :)
Взяла с собой термос с кофе, несъеденную вчера в обед булочку и несколько кусочков сыра. Вагон почти пустой (только два каких-то человека спят на лавках), сидела сейчас, пила кофе как в ресторане, да ещё в движущемся по красивым туманно-солнечным места области.
Под это всё слушаю внезапно интересную книжку, которая удивительно гармонирует с тем, что за окном.
И хорошо, что куртку тёплую надела, не май месяц всё же... а август :)

Татарский фаст-фуд

В прошлый раз рассказывала вам про относительн новую сеть татарских едален "Тюбетей". И обещала пойти и протестировать сие. И вот я вчера встретилась в Казани с Аней ryzhayaanya, которая тоже привезла сюда группу, и потащила её заедать стресс в "Тюбетей".
Аня взяла кыстыбургер с курицей, а я - с форелью и шпинатом.



Ну, и знаете, вкусно, но мне было много соуса внутри и расстроило, что рыбка была солёная, она слегка перебивала вкус всего прочего.
Понравилось то, что тот же соус не похож на макдаковский, например, где явно чувствуется какая-то наркомания. Тюбетейный соус более натуральный. Как и прочие продукты.
В следующий раз хочу взять что-то более традиционное. Мне казанская коллега нахвалила с говядиной.
А ещё хочется попробовать десертные кыстыбыи! Там есть с творогом и кокосом, например. Любопытно.
Готовят в "Тюбетее" не долго, но и не супербыстро, конечно. В самом кафе очень уютно и нет убийственного запаха еды, как в других фаст-фудных, видно, вытяжка хорошая.
Цены примерно как в Макдаке.
В общем, если будете в Казани, то таки советую.

Макдак или Тюбетей?

В Казани я прижилась, мне здесь хорошо и уютно, словно я приезжаю в какие-то родные места. В Кремле со мной здороваются мои татарские коллеги, в Раифе - монахи, на Свияжске - машут хвостами знакомые собаки... И я тут словно подпитываюсь, не смотря на то, что работаю и вообще-то изрядно устаю, какая-то такая деятельность, которая в радость и в пользу.

В этот раз я тут на три дня вместо двух. По уму бы походить по непройдённым музеям, сгонять на разведку в неохваченные места, но я в первый день пришла и заснула, рассудив, что раз дома мне совершенно не получается отдохнуть, то буду отдыхать здесь. И так хорошо поспала несколько часов! Прямо в кайф.
А проснулась я невероятно тёплым вечером и пошла пить кофе в местный Макдак, что неподалёку от отеля. И обнаружила, что даже Макдоналдс здесь такой татарский-претатарский :)



Мимимило очень :)
Read more...Collapse )

Feb. 7th, 2019

Сгоняла вчера с девочками к нашей парикмахерше. Теперь я красивая :) Относительно, конечно.
Ехала до места встречи на автобусе (напоминаю, что мы ж ездим в другой город на чьей-либо машине, вскладчину). В час пик. Со своей ногой. Стоя. Долго. Прокляла всё на свете и несколько человек отдельно.
Обратно высадилась на конечной в Загородном, чтобы оттуда уже ехать опять на автобусе, но уже точно сидя. Там же заодно зашла в ортопедический салон, посмотреть, сколько стоит ортез на моё колено (доктор рекомендовал). Ортопедический салон очень цинично расположен в подвале с довольно нешуточной лестницей. От цены на ортез со мной случился маленький удар и я от нахлынувших чувств пошла в соседнюю пекарню и купила себе две булки и здоровую лепёшку из тандыра. Одну булку загрызла прямо на остановке, размышляя о бренности своего бытия.
Дома поняла, что дико устала и хочу спать. И завалилась трупом на 3,5 часа под пледик. Это называется два дня вставала в 5-5:30. Никогда не понимала и не пойму "жаворонков"...

Бальзам на душу

Здравствуйте, меня зовут Наташа и я алкоголик привожу из путешествий бальзамы.



вдарим по бальзамчику!Collapse )
Кабачки из дальнего угла кухни смотрели на меня с укоризной со вчерашнего дня и грозились совершенно утратить вкус и пользу, поэтому я решила что-нибудь с ними сотворить. А поскольку тушёные овощи стоят уже поперёк горла с самого лета, на смену им пришёл суп-пюре.
Так как картошку я ем крайне редко и мало, то даже в этот раз я от неё отказалась и вместе с кабачками в супе оказался горох (предварительно замоченный на ночь и отваренный отдельно). Туда же присоседился лук, пара зубчиков чеснока, щепотка сушёного базилика, карри и молотый чёрный перец. Всё поварилось вместе до готовности овощей и было подвергнуто вмешательству блендера.
Получилось вкусно. Особенно со сметаной :) Рекомендую.

Tags:

Oct. 6th, 2013

Я вообще девушка крайне импульсивная и живу по настроению. Настроение имеет свойство иногда портиться. Иногда сильно и мгновенно. Путём многолетних наблюдений мною были выведены ситуации, когда окружающим лучше ко мне не приближаться, во избежание тяжких увечий и даже человеческих жертв. По просьбам трудящихся выкладываю сей список сюда.
списокCollapse )
Как я люблю сыр, наверное, многие уже слышали - жить без него не могу. А тут ещё и пристрастилась я к овощным супам-пюре. Да, они без мяса и даже часто без растительного масла, но вкус супа на столько разнообразен в зависимости от добавленных туда овощей, что оно того стоит.
И готовить совсем просто: закдал овощи в кастрюльку, добавил воды, любимых специй, посолил и варишь до готовности. Сварилось - остудил и в блендере жжж-жжж-ж. Та-дам! Единственное, что нужно помнить, что некоторые овощи варятся чуть дольше, а некоторые готовы почти сразу: так и кидать из в кастрюльку надо, по очереди, а то от длительной варки могут уйти полезные вещества из продукта. Ну, и соль со специями добавлять не сразу, а где-то в середине процесса.
Особо голодающим можно, конечно, такой супчик и на мясном или рыбном бульоне сварить, добавить сливки или молоко, но для меня вкуснее покрошить кубиками в овощное месиво адыгейский сыр - сочетание творожистого оттенка этого сыра с овощами просто бесподобно. Весьма рекомендую.
А что касается того, какие овощи и дополнения к ним в суп можно положить, то могу привести свои варианты допустимого:
состав вареваCollapse )
У кого есть что добавить - с удовольствием послушаю советы.
Приятного всем аппетита!

Tags:

Profile

drugaya9
Ната

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com