Ната (drugaya9) wrote,
Ната
drugaya9

Categories:

Моё имя - стёршийся иероглиф...

Некоторые тут уже подумали, что если я пишу про чаи, делаю их и фотографирую, то я в этом разбираюсь. Но это интернет, детки, тут каждый может писать про что угодно и сколько угодно и при этом абсолютно в этом не разбираться. Внесу ясность: я действительно знаю, как сделать чай из трав, но в стандартном чае практически не понимаю, хоть и обожаю его пить. И это не мешает мне иметь своё мнение по поводу того или иного чая.

В последние годы стало модным употреблять всякие улуны, пуэры и иже с ними, люди считают, что если на упаковке написаны китайские иероглифы, то это гарантия качества, смакуют купленный за бешеные деньги чай и даже находят в нём какие-то отличия от дешёвого (прямо как в крутоне по сравнению с гренкой). А что на деле? На деле найти действительно хороший чай не так легко и все эти иероглифы - как правило, пустой звук.



Тот чай, что на фото, тоже типа китайский. Я уже и не помню, как он ко мне попал, но помню, что не понравился. По вкусу он как круто заваренный старый пень. Слышала, правда, что тот же пуэр имеет как раз такой вкус и это нормально. А особо ценные сорта воняют недельными носками бегуна на длинные дистанции. Но в таком случае пейте такой чай сами, ага. А я лучше буду пить то, что собрала своими руками и приготовила по известной мне технологии. Ну, не на столько я гурман, простите.
Кстати, кому интересно, что это за дрянь, могу поделиться - всё равно дома валяется без дела. А кто меня желает просвятить на тему такого чая - тоже милости прошу, мне будет интересно послушать.

Ой, чуть не забыла! К следующей осени у меня запланирован один мега-эксперимент! Скажу сразу, что придумала эту штуку не я, но она меня заинтересовала ещё лет сто назад, а тут я наткнулась на неё снова в сети и поняла, что пора воплотить интерес в жизнь. Так что осенью приглашаю на дегустацию всех желающих - будет не скучно, обещаю ;) Адрес сбора прежний :)
Tags: кухня, планы, чай
Subscribe

Posts from This Journal “чай” Tag

  • Новый чаёк

    Эх, давненько не было у меня нового чая. Уже знакомый, постоянный заваривать вкусно и приятно, а вот показывать вам... ну что вы чая моего не…

  • Говно-чай

    Многие мои друзья-знакомые знают, что я люблю чай и довольно часто мне его дарят, особенно в качестве сувенира откуда-нибудь. С подарком не угадывал…

  • Чашка чая. Буквально

    Чашечка из Ростова Великого, а там как раз иван-чай - местный брэнд.

  • (no subject)

    В детстве я очень любила листать этот потрёпанный атлас. Кто бы тогда мог подумать, что моя работа будет связана с путешествиями... А чай не…

  • Чай улетел, но обещал вернуться

    В этом году заготовила только одну небольшую партию чая - некогда было, как-то внезапно позаканчивалась другая трава и силы были брошены на её…

  • (no subject)

    Почти месяц осени прошёл. Быстро... Осень проходит даже быстрее, чем лето.

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

Posts from This Journal “чай” Tag

  • Новый чаёк

    Эх, давненько не было у меня нового чая. Уже знакомый, постоянный заваривать вкусно и приятно, а вот показывать вам... ну что вы чая моего не…

  • Говно-чай

    Многие мои друзья-знакомые знают, что я люблю чай и довольно часто мне его дарят, особенно в качестве сувенира откуда-нибудь. С подарком не угадывал…

  • Чашка чая. Буквально

    Чашечка из Ростова Великого, а там как раз иван-чай - местный брэнд.

  • (no subject)

    В детстве я очень любила листать этот потрёпанный атлас. Кто бы тогда мог подумать, что моя работа будет связана с путешествиями... А чай не…

  • Чай улетел, но обещал вернуться

    В этом году заготовила только одну небольшую партию чая - некогда было, как-то внезапно позаканчивалась другая трава и силы были брошены на её…

  • (no subject)

    Почти месяц осени прошёл. Быстро... Осень проходит даже быстрее, чем лето.