Ната (drugaya9) wrote,
Ната
drugaya9

Category:

Осенний чай

Как ни крути, а все мои чаи всё равно у меня ассоциируются с летом, хоть когда их пей :) Но вот один новый чай в этом году получился почти осенний, потому что собирала я для него листья в самом конце лета. Да и листики в нём от дикой яблони и от рябины, а рябина у меня стойко с осенью ассоциируется.
Рябину пустить на чай - это было смелое решение для меня, сильно я сомневалась. Но получилось вполне интересно. Чай хорошо заваривается, терпкий, немного вязкий на вкус, очень хорошо идёт с лёгкими сладостями типа зефира или мармелада. А почему яблоня дикая взята - не знаю :) Она там рядом была, вот рука сама и потянулась :)
Сделала чая не много, на пробу, в следующем году повторю. Кстати, делала двумя способами: вручную и через мясорубку. Ручной чай более красивый, а мясорубочный похож на какашки какие-то :) Но можно перемешать и будет не так пугающе :)
В общем, вы пейте тут чаёк, пока я по области мотаюсь, грейтесь :) Это самое оно в преддверие наступающего праздника.






Tags: записки бабы Яги, кухня, чай
Subscribe

Posts from This Journal “чай” Tag

  • Новый чаёк

    Эх, давненько не было у меня нового чая. Уже знакомый, постоянный заваривать вкусно и приятно, а вот показывать вам... ну что вы чая моего не…

  • Говно-чай

    Многие мои друзья-знакомые знают, что я люблю чай и довольно часто мне его дарят, особенно в качестве сувенира откуда-нибудь. С подарком не угадывал…

  • Чашка чая. Буквально

    Чашечка из Ростова Великого, а там как раз иван-чай - местный брэнд.

  • (no subject)

    В детстве я очень любила листать этот потрёпанный атлас. Кто бы тогда мог подумать, что моя работа будет связана с путешествиями... А чай не…

  • Чай улетел, но обещал вернуться

    В этом году заготовила только одну небольшую партию чая - некогда было, как-то внезапно позаканчивалась другая трава и силы были брошены на её…

  • (no subject)

    Почти месяц осени прошёл. Быстро... Осень проходит даже быстрее, чем лето.

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments

Posts from This Journal “чай” Tag

  • Новый чаёк

    Эх, давненько не было у меня нового чая. Уже знакомый, постоянный заваривать вкусно и приятно, а вот показывать вам... ну что вы чая моего не…

  • Говно-чай

    Многие мои друзья-знакомые знают, что я люблю чай и довольно часто мне его дарят, особенно в качестве сувенира откуда-нибудь. С подарком не угадывал…

  • Чашка чая. Буквально

    Чашечка из Ростова Великого, а там как раз иван-чай - местный брэнд.

  • (no subject)

    В детстве я очень любила листать этот потрёпанный атлас. Кто бы тогда мог подумать, что моя работа будет связана с путешествиями... А чай не…

  • Чай улетел, но обещал вернуться

    В этом году заготовила только одну небольшую партию чая - некогда было, как-то внезапно позаканчивалась другая трава и силы были брошены на её…

  • (no subject)

    Почти месяц осени прошёл. Быстро... Осень проходит даже быстрее, чем лето.