May 21st, 2020

Карантин. День 52

Из сна сегодня меня бесцеремонно выдрали громыханием на кухне, слоновьим топаньем и какими-то громкими выяснениями чего-то. Расслабились родители тут без меня. Сделала последнее китайское предупреждение. Но встать таки пришлось.
После завтрака решили скататься к деду на кладбище, а заодно набрать там хорошего перегноя на месте старых ферм, чтобы немного удобрить нашу огородную землицу.
Collapse )




Кто заметил на яблоне скворечник, тот молодец :) Там уже маленькие скворчики орут :)

После обеда готовила, делала мелкие дела по дому, убирала всякие штуки из-под рассады, рвала крапиву на какое-то самопальное родительское удобрение, потом рубила её топором. И собирала одуванчики на ещё одну партию варенья:




Кое-кто просил рецепт, так что делюсь тем, как сейчас мы делаем.
200 головок одуванчиков + 1 крупно порезанный лимон + 500 мл воды = прокипятить 10 минут, накрыть и настаивать 24 часа. Потом вложить на 2 слоя марли и отжать сок. Добавить в сок 750 грамм сахарного песка и варить 30 минут. После остывания разлить в стерилизованные баночки.
Собственно, получается скорее сироп, а не варенье, но несмотря на то, что много сахара, это очень полезная штука. Хорошее средство от кашля и ОРВИ, а также для улучшения состояния крови.
Кушайте и не болейте :)