December 1st, 2017

раздумное

Очень опасное блюдо из тыквы

Я сделала открытие. Оказывается, несладкая тыква гораздо вкуснее, чем сладкая! Как я этого раньше не узнала?!
Вчера подруге отрезала половинку тыквы и думаю, дай-ка что-нибудь с тыквой приготовлю. Приготовила, блин... Теперь не могу себя прогнать с кухни - так это вкусно, что я сразу слопала половину!
Полазила в сети, рецептов очень много и я из них скомбинировала свой.
На растительном масте пассировала лучок и чесночком, потом туда положила порезанную небольшими кубиками тыкву, потушила буквально минут 5-7, добавила молотый перец, сушеный майоран, карри, посолила и залила это всё взбитым яйцом. Под крышку на минутку, перемешать, снова под крышку - всё. Ум отъешь!
Теперь я поняла, зачем мы сажаем тыквы :) Зелёные, кстати, я ещё не пробовала...