June 18th, 2017

в ромашках

Чаепитие с калачиком

Не так давно в очередной раз я оказалась в Муроме. Поездка была очень душевная, ибо группа всего в 14 человек и все хотели всё видеть и слышать, а я это очень люблю и постаралась показать максимально всего, что возможно за один экскурсионный день.
Обожаю этот город за многое, но отдельно за вкуснейшие калачи, которые стали уже визитной карточкой Мурома и даже помещены на герб за то, что однажды впечатлили Екатерину II также, как меня.
Да, к сладостяям я дышу ровно, а вот стоит мне учуять выпечку, как сердце моё начинает учащённо биться и я веду себя как мультяшная мышь-Рокки при выде сыра :) Очень люблю выпечку - грешна. Поэтому из Мурома я еду всегда с калачом. Половину съедаю ещё по дороге :) Как меня ещё не вынесло за пределы 42-го размера при таких склонностях, не понимаю :)

Классические муромские калачи можно найти в Спасо-Преображенском монастыре (оттуда я их и везу обычно), но вообще калачи тут так или иначе пекут много где. Правда, рецепты разные и не всегда приближённые к оригиналу (хотя оригинал тоже никто не знает, ибо тайна его затерялась в веках). Вот и в Хлебной горнице тоже пекут свои калачи, точнее калачики :) А потом угощают ими всех своих посетителей. Мне тоже перепало вкуснятины :)



Collapse )