July 13th, 2016

Малина

У нас в деревне помимо обычной, садовой малины, растёт дикая. Она мелкая, но ароматная. Это как бы уже не домашняя ягода, но ещё и не лесная: аромат от лесной всё же отличается в пользу последней. И вот такая малина мне очень нравится для сушки. Зачем? А в травяной чай добавлять. Это и запах придаёт приятный и смотрится в сборе красиво. Одна беда: собираешь, собираешь ягодки, а после сушки получается маленькая чашка продукта.
Друое дело - листья малиновые. Их и собирать проще, и сушить интереснее, и аромат чаю они дарят хороший.
Вчера насушила и того и другого немного, теперь жду зимы, чтобы пить чай и вспоминать лето :)



А это брутальный бонус: