August 15th, 2012

(no subject)

Дома быть - счастье.
Задолбало меня кататься из Владимира в Вязники и обратно, так что недель на несколько я постараюсь забыть про родителей и отчий дом и предаться своим делам и местами развлечениям. У предков же теперь таки есть водопровод, канализация и отопление в новой части дома - можно обживать! Это такое непередаваемое счастье, такое, которое может понять только человек, 30 лет таскавший воду руками из колодца на любые нужды и бегавший в туалет на мороз. Хвала небесам, с этим покончено!

Теперь разгребаю бардак у себя. Вчера навела порядок в подполе (у меня 1 этаж, так что я счастливый обладатель подпола) и балконе, на очереди антресоль и некоторые ящики. Есть большое желание выкинуть всё! Так и сделаю.
Сломала телефон. Отремонтировала телефон. Расквиталась со счетчиками до конца. Разобралась с библиотекой (конфликт с утерянной книгой решила полюбовно). Накупила мёда на ярмарке - он вкусный. Купила на последние деньги комплект нижнего белья - он красивый и своим идеальным видом на моей идеальной фигуре вверг в зависть даже продавщицу :) В остальном всё свободное время занимаюсь какой-то страшно нужной фигнёй на благо кого угодно, только не себя. Пора завязывать с альтруизмом и начать посылать близких подальше.

А завтра у меня день рождения, поэтому пойду составлю список на покупки и куплю всё. Отмечать не буду, но один чёрт припрутся же... :)
раздумное

Пирог со сливами

В конце лета две беды, которые не знаешь, куда деть: яблоки и сливы. И если яблоки я придумала запечь (а то они уже портиться начинали), то сливы трансформировались в пирог.
Собственно, порылась в инете в поисках интересных рецептов, нашла, но стало лениво и я решила не заморачиваться и вкатать фрукт в проверенный и надёжный бисквит под шарлотку.  Рецепт бисквита известен, наверное, всем:
  3-4 яйца,
  1 стакан сахарного песка,
  1/2 чайных ложки гашеной соды или 1-1,5 чайных ложки разрыхлителя теста,
  1 стакан муки.
Желтки растираем с сахаром до бела, добавляем взбитые в пену белки, соду (если разрыхлитель, то смешать с мукой) и муку. Всё.
Единственное, на что меня пробрало, так это выложить фигурно сливы в форме (а не навалить как попало, как я обычно люблю делать). Сначала спинками вниз (чтобы тесту было куда затекать) выложила ряд слив, залила тестом, потом сверху ещё ряд слив - уже спинками вверх. Красиво, по-моему получилось и до, и после:
  

И да, Тань, это вкусно :))) Советую попробовать.