July 9th, 2012

(no subject)

Я не пропала (если кто потерял), я просто уезжала к родителям. Копаюсь в огороде, собираю ягоды и помогаю, чем могу. И в кои то веки испытываю от этого настоящее удовольствие. Наверное, потому, что не нужно никуда особо спешить и бежать.
Каникулы у меня, натуральные каникулы. И ни думать, ни писать совсем не хочется. Впала в какую-то нирвану физического труда и общения с природой. Вернусь к реальности, напишу чего-нибудь вам, а пока будут только летние рецепты :)
детское

Летний имбирный чай

Кто о чем, а я снова о чае. Лето ведь на дворе, жарища, хочется пить и так, чтобы жажда уходила. На этот случай есть отличное средство - холодный чай. Но не простой, а вот такой, как я сейчас расскажу.
Заливаем в кастрюльку 1 литр воды, мелко режем туда половинку яблока, пару колечек апельсина и толстое колечко лимона, сок из остатка апельсина выжимаем туда же, добавляем нарезанный корень имбиря (3-4 см) и 3 столовых ложки сахарного песка. Доводим до кипения и варим это дело на медленном огне минут 10-15. Затем выключаем и засыпаем в наш компот пару щепоток зеленого чая (у меня крупными листочками, так что много я его не кладу, иначе будет через чур горько).
Даём настояться нашему напитку и, перелив в бутылку, убираем в холодильник. Когда он остынет, то станет настоящим спасение от жажды. Наслаждайтесь летом!